Als Ernährungswissenschaftlerin habe ich meine große Leidenschaft zu meinem Beruf gemacht. Ich bin fasziniert von dem gesundheitlichen Potential von Lebensmitteln und möchte diese Begeisterung und mein Wissen an meine KlientenInnen weitergeben. Es gibt für mich nichts Schöneres als mit Menschen zu arbeiten und sie mit meiner Leidenschaft für gutes, echtes Essen anzustecken.
Nach meinem Studium habe ich einige Jahre im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelherstellers gearbeitet und kenne dadurch auch die Inhaltsstoffe unserer täglichen Nahrungsmittel. Als Mutter von zwei Kindern und durch meinen Berufsalltag, kenne ich auch die täglichen Herausforderungen, die eine langfristige Verbesserung der Ernährung oft erschweren.
Kraft und Energie tanke ich gerne in der Natur und beim Sport. Entspannung bringen mir gemütliche Stunden mit einem Buch oder mit Freunden und Familie bei kulinarischen Genüssen.
Ernährungsberatung zuTisch
Mag. Elisabeth Bernkopf
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